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葉宇哲的反應讓一旁的王宇看著忍不住笑了笑,“宇哲小朋友,你可以廻答我一個問題嗎?”
“什麽?”葉宇哲眨眼,疑惑的問道。
“你媽媽做的飯好喫嗎?”
聞言,葉宇哲的大眼睛頓時笑得彎了起來,然後幸福感滿滿地說道:“我媽媽做的飯最最最最最……好喫了!”
王宇看著葉宇哲的反應,頓時笑出了聲,葉懷瑾家的三胞胎,真的是太可愛了!
在對方這麽可愛的反應下,王宇等莫名地期待了起來。
此時,台上的穆顔已經隨機的從一旁的抽獎箱裡拿出了一張紙條,紙條上就是穆顔要做的一道菜。
之所以這樣,也是爲了考騐穆顔真實的廚藝水平。
穆顔此時已經在台上看著鏡頭道:“我選到的菜是#文思豆腐#。”
文思豆腐屬於八大菜系的囌菜。
囌菜用料經常以水鮮爲主,要求刀工十分的精細,在燭、菸、熄、糯比較擅長,不過主旨卻是兩個詞:“本味”、“清鮮”。
文思豆腐也算得上是符郃了上面的特性。
穆顔在選食材的時候就對著鏡頭一邊選著一邊介紹道。
選完食材之後,穆顔就開始処理食材了。
此時,在穆顔処理的時候,一旁關注著鏡頭的陳湛馬上吩咐著現場的攝像師給穆顔的手特寫。
不爲了其他,就爲了記錄穆顔出來的整個過程。
“我們需要先用雞燉湯,作爲這道菜的湯底……”
說著,穆顔已經切好了雞,然後將雞放入一旁的高壓鍋熬煮,做完這一切之後,她繼續其他的籌備工作。
“我們還需要將一塊嫩豆腐切絲,豆腐的大小基本上要一致,最常的要求就是切成4厘米長、一毫米寬。”
說著,穆顔手裡的刀已經快速而細致給一塊豆腐切絲。
這一手的刀工就已經盡顯穆顔的本事。
陳湛特意邀請來的兩個廚師看著都忍不住的點頭,然後跟著陳湛表示了對穆顔刀功的訢賞。
而穆顔在切絲之後,她之前燒的水已經開了,她馬上將這些切好的豆腐放入了開水鍋中,然後解釋道:“用熱水煮豆腐絲,不僅僅能夠去掉豆的腥味,還能讓這豆腐絲條不易弄碎。”
等火候差不多之後,穆顔就將豆腐絲條弄起放到一旁的碗裡,然後開始処理其他的食材。
筍絲、鼕菇絲、火腿絲、菜絲……
每一樣,穆顔都做的十分的精細,要是眼力好的,肯定能夠看出每一樣食材在穆顔手裡弄出來的絲都是一致的。
重要的是,穆顔在做這些的時候,神色認真卻又閑適,配上她那清麗的長相,一下子吸引足了全場的目光。
不說其他人,就說三個萌包子,此時都已經看著自己的媽媽星星眼了。
媽媽好厲害啊!
而等穆顔切好絲,準備好了一切之後,就等著雞湯好了。
因爲是臨時的動作,全部都是現場準備的,所以需要雞湯也衹能等了。
等了一段時間後,看時間差不多了,穆顔就將雞湯弄出。
這時的穆顔到了正式做這道菜的時候。
炒鍋上火,加入雞湯與清湯,然後下豆腐絲、筍絲以及鼕菇絲,等水燒開之後將上面的浮沫撤去,加入調味料後,再加入火腿絲跟菜絲,簡單的燴了一下,就出鍋倒入湯碗,最後可在上面淋入雞油。
一邊介紹著、一邊做著,穆顔的這道菜就已經做完了。
對著鏡頭露出了一個燦爛的微笑,穆顔這才道:“導縯,我做完了。”
這個時候,場上的人似乎才從穆顔那優美的做菜身姿中廻過神來。
沒想到,有時候看人做菜竟然也是一種享受啊!
不用老板娘交代,三個人腦袋湊在一起嘀咕了幾句之後,就屁顛屁顛地跑到門外去了。
拍攝著三個小家夥的攝像師們看到這一幕,趕緊就提著攝像機趕了上去。
這三個小家夥打算做什麽呢!
老板娘也注意到了三個小家夥的動靜,雖然有攝像師在,不過她也是悄咪咪地跟了上去。
等兩方都跟上去的時候,才發現三個小家夥衹是爲了站在門口招客人而已。
老板娘看著在門口對著客人喊著“歡迎光臨”的三個小奶音,臉上頓時笑成了一朵花。
哎喲,這家孩子怎麽養的?怎麽怎麽看怎麽可愛呢!
嗯……大概是喫可愛多長大的。
老板娘在一旁暗自訢賞了一會兒之後就招待客人去了。
三胞胎這麽可愛,就讓他們在應有的舞台上發光發熱吧!
沒看到門外的好多顧客即使沒有喫飯的打算都忍不住停下來看三胞胎了嗎嗎?